R&D Technician
Inno Foods Group는 고급 스낵 산업으로 글로벌 식품 생산 시설을 운영하는 기업입니다. 기밀 유지, 뛰어난 조직력, 정확성은 이 직무에서 중요한 자격 조건이며, 명확한 커뮤니케이션 능력도 요구됩니다. 이상적인 후보자는 멀티태스킹 능력이 뛰어나고, 신뢰성이 있으며, 지속적으로 기한을 맞추는 데 헌신적인 사람이어야 합니다. R&D 분야에서 경험이 없으셔도 가능합니다.

직무 내용

• 현재 제품의 개선 또는 수정 작업
• 새로운 제품 아이디어를 제시하고, 자원 가용성 및 규제 준수 여부 조사
• 식품 과학 원칙에 따라 자체 레시피를 설계하고, 소비자 테스트를 통해 제품 평가 진행
• Design Expert 소프트웨어를 사용하여 통계 분석을 기반으로 완벽한 재료 비율을 얻기 위해 레시피 최적화
• 원하는 맛과 원하는 제품을 만들기 위한 레시피의 수정과 시험 및 오류 등 반복 개선작업
• 식품 샘플에 대해 다양한 품질 테스트(브릭스, pH, 점도, 수분 등) 수행
• 다양한 식품 제품에 대해 안정성 테스트를 실시하여, 표준과 비교하여 맛, 향, 외관 등의 변화를 테스트
• 경쟁사의 제품을 평가하고 벤치마킹
• 식품 제품 라인의 확장 및 개선 작업 진행
• 슈퍼바이저 또는 매니저가 지정한 기타 업무 수행
• 식품 제품 개발에서 창의적인 아이디어를 다룰 수 있는 능력

자격 요건

• 식품 과학 교육 또는 동등한 식품 제조 경험 선호
• 향상된 성과를 달성한 생산/제조 경험 선호
• 재고 관리 및 구매 지식 선호
• 개념에서 구현까지 새로운 아이디어 발현 능력
• 뛰어난 문서 작성 및 커뮤니케이션 선호
• 빠르게 변화하는 환경에서의 적응할수 있는 능력
• MS Office 및 기타 플랫폼 사용 선호
  
  

  복리후생

  1. 건강보험(Extended Health Benefit) - 입사 후 3개월 뒤에 적용됩니다 (덴탈,침,마사지,안경 등등). 2년 이상 근무 시 더 좋은 베네핏으로 업그레이드 됩니다.
  2. 휴가수당(Vacation Pay) - 베케이션 페이가 적립되어 휴가나 필요하실 때에 요청하실 수 있습니다.
  3. 초과 근무수당(Overtime Pay) - 하루 8시간 이상 일하셨을때 캐나다 법에 따라 임금의 1.5배 혹은 2배 지급됩니다.
  4. 휴일수당(Holiday Pay) - 공휴일에 캐나다 법에 따라 페이가 지급됩니다.
  5. 유급점심시간(Paid Lunch Hour) - 일하시는 시간은 7.5시간이지만 점심시간 30분 포함된 8시간으로 페이해드립니다.
  6. 유급병가(Paid Sick Leave) - 캐나다 법에 따라 유급 병가 5일 무급 병가 3일 지급됩니다.

  
  그 외 직원복지로 햇반과 각종 컵라면과 맥심커피 를 구비해두고 있습니다. 생산 일정에 따라 매년 다르지만 크리스마스 기간에 회사가 일주일 정도 쉽니다.

  가족같은 분위기 편안한 분위기에서 오래 일하실 분들 환영합니다.  

  궁금하신 사항은 면접시에 물어보시면 자세히 알려드립니다.
  
  

  지원시 메일에 구인하는 포지션 '주니어 R&D 테크니션 지원' 문구를 기입하셔서

  
  hr@innofoods.ca로 이력서를 보내주시면 감사하겠습니다.

   

  Innofoods Inc.
  5910 274 St, Langley Twp, BC V4W 0B8

  
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  R&D Technician

  Inno Foods Group is a Global Food Production Facility in the high-end luxury snack industry.  Confidentiality, excellent organizational skills, and accuracy are important qualifications for this position, as well as the ability to communicate clearly. The ideal candidate for this position is a skilled multi-tasker, is reliable, and is committed to consistently meeting deadlines.

   

  Job descriptions

  • Make improvements or modifications to current products
  • Generate ideas for new products and researching resource availability and compliance with regulations
  • Formulate own designed recipes based on Food Science principles and conduct numerous consumer testing for product evaluation
  • Optimize recipes using Design Expert software to obtain the perfect ingredient ratio based on statistical analysis
  • Continuous modification of designed formulation through trial and error until an accepted taste and texture is achieved.
  • Perform various quality tests (brix, pH, viscosity, moisture, etc) on food samples
  • Conduct stability tests on various food products to test for off-flavours or changes in aroma and appearance as compared to the standard
  • Evaluate and benchmark competitor products
  • Develop extensions and improvements to food product lines
  • Perform other duties as assigned by supervisor/manager
  • Ability to work with new ideas of creativity in Food Product Development.

   

  Requirements:

  • Preference for Food Science education or equivalent food manufacturing experience in lieu of education
  • Preference for production/manufacturing with track record of improved performance 
  • The ability Inventory and purchasing knowledge and control
  • Proven track record of bringing new ideas to the company from concept to delivery
  • Preference for excellent written and communication skills
  • Ability to manage in a fast-paced environment
  • Computer skills with knowledge of MS office and other platforms