Delightfull 레스토랑에서 매니져 및 점장을 모집합니다.
BC주 Cranbrook에 위치한 Delightfull은 신선한 재료를 기반으로 한 간결한 메뉴 구조 위에 베이스·프로틴·소스를 고객이 직접 선택하는 Build-Your-Own 방식으로 운영되는 레스토랑입니다. 기존 샐러드볼 중심 매장들과 달리, 보다 폭넓은 식사 니즈와 북미 고객의 다양한 식사 패턴을 반영할 수 있도록 설계되었습니다.
저희는 특정한 식사 기준을 제시하기보다, 고객이 자신의 기준에 맞게 선택할 수 있도록 다양한 베이스와 재료, 조합 옵션을 지속적으로 개발하고 있습니다. Delightfull은 메뉴를 일방적으로 제안하는 브랜드가 아니라, 각자의 식사 기준을 직접 구성할 수 있도록 설계된 레스토랑입니다.
현재 Delightfull은 운영 방식과 시간대에 맞춰 메뉴 구조를 재정비하며 세 가지 핵심 라인업을 중심으로 브랜드를 단계적으로 발전시키는 과정에 있습니다.
- Hot Kitchen Line
웍 기반의 Stir-fried 및 Deep-fried 메뉴를 중심으로 한 핫 키친 라인업으로, 조리 범위를 확장하며 주방 운영 전반의 밀도를 높이는 방향으로 정비되고 있습니다.
- Cold & Baked Line
카페 음료와 베이커리를 중심으로 한 라인업으로, 브렉퍼스트부터 비 피크 시간대까지 안정적인 운영을 전제로 구성되어 있습니다.
- Blended Line
스무디와 아사이볼 등 간단한 식사 대용 메뉴를 중심으로, 빠른 제공과 가벼운 이용 경험에 초점을 둔 라인업입니다.
Delightfull은 현재 매장 운영을 통해 컨셉과 운영 모델을 검증하고 있으며, 안정적인 운영 구조가 확보되는 즉시 Calgary와 Vancouver 지역에 후속 매장 오픈을 준비하고 있습니다. 이에 따라 현장 운영을 보강하고 함께 성장해 나갈 팀원을 충원하고 있습니다.
Delightfull의 직급 구조
Delightfull의 직급은 서로 다른 역할을 나누기 위한 구조가 아니라, 수행 가능한 업무 범위의 확장을 기준으로 구분됩니다.
상위 직급으로 올라갈수록 이전 단계의 업무를 하지 않게 되는 것이 아니라, 이전 단계의 업무를 모두 수행할 수 있는 상태에서 더 넓은 범위의 업무를 담당하게 됩니다.
딜라이풀은 포지션 구분보다 매장 운영을 우선하며, 매장 상황에 따라 팀원 간 업무 지원이 이루어지는 팀 운영 구조입니다.
BOH (Back of House)
Kitchen Crew
Crew 포지션은 매장 운영 기준을 배우는 단계이며, 개인의 경력이나 업무 수행 능력에 따라 약 1–6개월 내 운영 평가가 이루어집니다.
평가는 딜라이풀 업무 평가 기준에 따라 진행되며, 결과에 따라 Lead 포지션으로 승급하거나 역할이 조정될 수 있습니다.
주요 업무
- Dish, Prep, Line 등 주방 기본 포지션 수행
- 재료 준비 및 기본 조리 작업
- 주방 정리 및 위생 관리
- 매장 운영에 필요한 식자재 및 소모품 구매 및 재고 보충 업무 수행
급여조건
근무시간 - 주 6일 근무 (48시간)
시급 - $18/hour
오버타임 - 주 40시간 초과 근무 시 시급의 1.5배 ($27/hour) 적용
주급 - $936
성장 경로
내부 기준 충족 시 Store Lead 포지션 승급
Kitchen Lead
주요 업무
- Kitchen Crew 업무 전반 수행
- 프런트 업무 이해 및 지원
- 매장에서 설정된 프랩 타임라인과 작업 기준에 맞춰 라인 흐름 관리
- 주방 운영 기준 유지 및 Crew 업무 조정
- 신규 Crew 교육
- 식자재 재고 관리 및 발주 지원
- 주방 운영 중 발생하는 문제 상황 대응
급여조건
본 포지션은 연봉제 관리직으로 기본 연봉 + 성과 기반 인센티브(매달 지급)로 지급됩니다.
근무시간 - 주 6일 근무 (48 - 54시간)
- 매장 운영 상황 또는 스태프 부족 등 현장 상황에 따른 탄력 근무
연봉 - $57,200 (주급 $1,100)
최근 3년 인센티브 포함 총 연간 보상
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연도
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기본 연봉
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인센티브
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총 연간 보상
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2023
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$50,908 (주급 $979.00)
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$13,600
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$64,508
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2024
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$54,054 (주급 $1,039.50)
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$17,000
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$71,054
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2025
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$55,913 (주급 $1,075.25)
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$19,600
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$75,513
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성장 경로
내부 기준 충족 시 Store Head 포지션 지원 가능
추후 오픈하는 캘거리 및 밴쿠버 매장으로 이직 가능
FOH (Front of House)
Front Crew
Crew 포지션은 매장 운영 기준을 배우는 단계이며, 개인의 업무 수행 능력에 따라 약 1–3개월 내 운영 평가가 이루어집니다.
평가는 딜라이풀 업무 평가 기준에 따라 진행되며, 결과에 따라 Lead 포지션으로 승급하거나 역할이 조정될 수 있습니다.
주요 업무
- 카운터에서 고객 주문 접수 및 응대, 메뉴 제작∙제공
- 홀 정리 및 매장 상태 유지
- 매장 운영을 위한 기본 준비 및 지원 업무
- Dish, Prep 등 주방 기본 포지션 수행
- 매장 운영에 필요한 식자재 및 소모품 구매 및 재고 보충
급여조건
시급 - $18/hour
근무시간 - 주 6일 근무 (48시간)
오버타임 - 주 40시간 초과 근무 시 시급의 1.5배 ($27/hour) 적용
예상 주급 - $936
성장 경로
내부 기준 충족 시 Front Lead 포지션 승급
Front Lead
주요 업무
- Front Crew 업무 전반 수행 및 현장 운영 지원
- Kitchen 업무 흐름을 이해하고 필요 시 지원
- 주문 흐름 관리 및 고객 응대, 고객 이슈 대응
- 홀 정리 및 서비스 기준 유지, Front-of-House 전반의 상태 관리
- 신규 Front Crew 교육 및 현장 적응 지원
급여조건
본 포지션은 연봉제 관리직으로 기본 연봉 + 성과 기반 인센티브(매달 지급)로 지급됩니다.
근무시간 - 주 6일 근무 (48 - 54시간)
- 매장 운영 상황 또는 스태프 부족 등 현장 상황에 따른 탄력 근무
연봉 - $57,200 (주급 $1,100)
최근 3년 인센티브 포함 총 연간 보상
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연도
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기본 연봉
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인센티브
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총 연간 보상
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2023
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$50,908 (주급 $979.00)
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$13,600
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$64,508
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2024
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$54,054 (주급 $1,039.50)
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$17,000
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$71,054
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2025
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$55,913 (주급 $1,075.25)
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$19,600
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$75,513
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성장 경로
내부 기준 충족 시 Store Head 포지션 지원 가능
추후 오픈하는 캘거리 및 밴쿠버 매장으로 이직 가능
Store Head
주요 업무
- Front Lead 및 Kitchen Lead 단계의 업무 수행 가능
- 매장 전체 운영 흐름 유지 및 현장 운영 총괄
- 서비스 기준 및 운영 기준 관리
- Crew 및 Lead 지원과 현장 판단
- 문제 발생 시 즉각적인 대응 및 해결
- 매장 매출 및 운영 성과 관리
- 매장 예산 및 비용 지출 관리
- 인력 운영 및 팀 관리
- 매장 시설 및 장비 상태 관리
- 매장 운영 전반에 대한 관리 및 의사결정 수행
급여조건
본 포지션은 연봉제 관리직으로 기본 연봉 + 성과 기반 인센티브로 지급됩니다.
근무시간 - 주 6일 근무 (48 - 54시간)
- 매장 운영 상황 또는 스태프 부족 등 현장 상황에 따른 탄력 근무
연봉 - $71,500 (주급 $1,375)
최근 3년 인센티브 포함 총 연간 보상
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연도
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기본 연봉
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인센티브
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총 연간 보상
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2023
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$67,925 (주급 $1,306.25)
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$34,000
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$101,925
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2024
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$69,784 (주급 $1,342.00)
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$42,500
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$112,284
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2025
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$71,071 (주급 $1,366.75)
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$49,000
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$120,071
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성장 경로
내부 기준 충족 시 Delightfull (Cranbrook) 인수 가능
직원 복지
- 직원 중식 제공
- 숙소 지원
- Vacation Pay (BC 노동 기준)
- Stat Holiday (BC 법정 공휴일) Pay
LMIA
- LMIA 지원은 Crew 포지션에는 해당되지 않으며, Lead 이상 직급에 대해서는 제공됩니다.
이런 분을 찾습니다
- 성별 무관, 단 Front 포지션은 매장 스태프와 고객 대부분이 로컬로 구성되어 있어 기본적인 영어 커뮤니케이션이 가능한 분.
- 캐나다 내 합법적 근무가 가능한 분
- Breakfast·Café 메뉴 조리, Wok 기반 조리, Pastry/Bakery, 또는 Full-service 레스토랑 주방 실무 중 하나 이상의 경험을 보유한 분 (필수 아님)
- 위생·청결 기준을 일관되게 유지하면서도, 손동작이 빠르고 정확해 반복 작업과 피크 타임 대응에 강점을 가진 분
- 장기적으로 직원 신분에 머무는 경로에 경제적 한계를 느끼고 있으나, 단독 창업에 필요한 자본과 리스크에는 부담을 느끼는 분
- 지시된 업무를 수행하는 역할이 아니라, 운영 결과에 대해 책임지고 판단할 수 있는 분
- 문제 발생 시 회피가 아닌, 현장 판단과 대응이 가능한 분
- 단일 콘셉트 유지보다, 다양한 콘셉트 실험과 구조화 과정에 흥미가 있는 분
- 자신의 역량 수준과 한계를 객관적으로 인식하며, 과신이나 회피 없이 현실적인 판단이 가능한 분
- 손님들에게 좋은 음식을 내는 순간에서 분명한 보람과 행복을 느끼며, 그 경험 자체를 계속 만들고 싶어 하는 분
지원 방법
이메일 지원 시 필수 포함 내용
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Delightfull 레스토랑에서 매니져 및 점장을 모집합니다. 연봉 + 인센티브 ($75,000 ~ $120,000)