밴쿠버 지역에서 운영 중인 일식당에서 매장의 메뉴와 운영 시스템을 한 단계 업그레이드하고, 오너 마인드로 매장을 함께 성장시켜 나갈 핵심 인재를 모십니다.

단순히 주방,스시바 업무만 담당하는 직원이 아닙니다. 매장 운영 전반을 책임지고, 메뉴 개발부터 직원 관리까지 주도적으로 이끌어주실 '총괄 리더'를 찾고 있습니다. 자신의 역량을 마음껏 펼치며 장기적인 비전을 함께 그릴 분들의 많은 지원 바랍니다.

📌 주요 업무

• 운영 총괄: 스시바 및 주방 운영 전반 총괄, 매장 운영 시스템 개선

• 메뉴 개발: 신메뉴 개발 및 기존 메뉴 퀄리티 업그레이드

• 인력 관리: 주방 및 홀 직원 교육, 스케줄 관리 및 리더십 발휘

• 자재/위생 관리: 식자재 발주, 원가(Cost) 관리, 위생 및 안전 규정 준수

• 전략 수립: 음식 품질 및 서비스 수준 유지, 매출·수익성 향상을 위한 운영 전략 수립

⚙️ 지원 자격

• 일식당 경력 7년 이상 (스시 및 주방 업무 모두 가능하신 분)

• 헤드 셰프(Head Chef) 또는 총괄 관리자 경험자 우대

• 메뉴 개발 및 레시피 표준화 경험자 우대

• 강한 책임감과 리더십을 바탕으로 장기적으로 함께 성장하실 분

✨ 급여 및 혜택 (최고 대우)

• 급여: 경력 및 능력에 따라 협의

• 인센티브: 성과에 따른 성과급 지급가능

• 비전 제시: 장기 근무 시 Profit Sharing(수익 분배) 또는 파트너십 기회 협의 가능

📩 지원 방법 이력서(Resume) 및 경력 사항을 아래 연락처로 보내주시면 검토 후 연락드리겠습니다.

• 문자 문의 : 604-760-3134 (전화 문의는 받지 않습니다.)

• 이메일 지원 : info.kbkinvest@gmail.com