최종수정 : 2010-03-23 00:00
UBC 학생회관 (Student Union Building) 지하에는 열 평 남짓 규모의 알차고 특별한 공간이 있다. 60명의 자원봉사자들로 구성된 친환경 로컬 푸드 모임’Sprouts’이 운영하는 카페이자 가게다. sprouts는 새싹이라는 뜻이다.
이곳에서는 UBC 농장 및 BC주에서 자란 신선한 야채와 과일, 공정무역 커피, 프리런 달걀(방목으로 키운 닭이 낳은 달걀), 질좋은 우유 등을 살 수 있고, 오가닉 야채로 만든 채식 스프와 각종 빵, 쿠키를 판매해 저렴한 가격에 한끼식사를 해결할 수 있다. 또, 아늑하고 편안한 분위기에서 학생들이 담소를 나누거나 과제를 할 수 있는 아지트 역할을 하고 있다.
이 곳에서는 자연을 생각해 플라스틱 박스와 냅킨을 사용하지 않는다. 음식을 남기면 음식물 쓰레기통(Compost bin)에 넣게 되어있고, 커피는 ‘양심 동전통’에 75센트를 넣고 스스로 따라 먹는 식으로 판매된다.
Sprouts는 1997년에 처음 조직됐다. 카페운영 외에도 ‘Spouts Box’라는 프로그램에 등록한 기숙사 거주 학생들에게 매주 한 번씩 알파파 새싹, 배, 사과, 양파, 양배추 등 싱싱한 야채들이 골고루 담긴 장바구니를 배달해주고 있다.
매주 금요일에는 인근 야채가게에서 신선도가 조금 덜한 야채와 멍이 들어 팔지 못하는 과일을 무료로 제공받아 스프를 끓여 무료식사를 제공하는’community eats’행사도 연다.
환경과 식재료에 관심이 많은 학생들의 노력이 모여 기반이 잡힌 공간인 만큼, 유지하기 위해서 들어가는 학생들의 수고도 만만치 않다. 이 곳에서는 임원들을 비롯해 일하는 학생들 모두 무급의 자원봉사자들이다.
Sprouts의 멜리사 보이잣-로쉐(Boizot-Roche)부회장과 인터뷰를 가졌다.
Q. 부회장의 하는 일은 무엇이고 왜 이 자원봉사를 하게 되었는가?
A. 이메일 답장과 행사 계획, 자원봉사자 일정 정리 등을 주임무로 한다. UBC 농업/식품영양 학부(Land and Food Systems) 에 재학해 있는데 과에 관련된 봉사활동을 하고 싶었다.
Q. Sprouts가 UBC에 있어서 어떤 의미를 준다고 생각하는가?
A. 학생들이 환경과 음식에 더욱 큰 관심을 갖도록 도와준다고 본다. 단순히 카페가 아니라 만남의 장소로의 의미도 크다.
Q.왜 유기농 •친환경 음식을 먹는 것이 중요하다고 생각하는가?
A.영양소가 더 많이 함유되어있고 몸에 안 좋은 화학성분이 덜하다. 건강하기 위해서 가장 필요한 것은 균형잡힌 식사를 하는 것이기에 무엇을 먹느냐는 굉장히 중요하다.
Q. sprouts를 운영하면서 어려운 점이 있는지.
A.자원봉사자는 많은데 공간의 크기가 작아 많은 인원을 동시에 수용하지 못한다. 가끔씩 카페에 오는 손님들이 너무 많아 미리 만들어둔 음식이 모자를 때가 많다.
Q. 자원봉사자들은 주로 어떤 학생들인지.
A. 자원봉사를 하는 이유는 제각기 다르다. 이력서에 봉사활동 경력을 넣어야하는 학생들도 있고, 나처럼 영양학쪽을 전공하는 학생들도 있다. 어떤 학생들은 나중에 요리사가 되기를 꿈꾸며 봉사활동을 하기도 한다. 봉사자가 60명이다보니 꼼꼼하게 관리하기는 어렵다. 중간에 나가는 친구들도 많지만 대부분은 보람을 느끼면서 봉사활동을 재밌어 한다.
Sprouts웹사이트: http://ubcsprouts.ca/about.html
태문희 인턴기자 moonheet@interchange.ubc.ca
광고문의: ad@vanchosun.com 기사제보: news@vanchosun.com 웹 문의: web@vanchosun.com
밴쿠버 조선의 다른 기사
(더보기.)
|
 |
|
“PST 없앤다”는 주정부 발표, 알고보면...
2010.04.01 (목)
콜린 핸슨(Hansen) BC재무부장관이 ‘BC주 주판매세 없앤다(B.C. Eliminates PST)’는 제목으로 30일 보도자료를 배포했다. 그러나 읽어보면 PST와 호텔세를 없애는 대신 7월 1일부터 HST를 도입하겠다는 내용이다. 자동차와 부동산 구입, 항공료 및 기존에...
|
|
“한국에 TaLK하러 또 가고 싶습니다”
2010.04.01 (목)
해외 영어봉사장학생 프로그램 호평
한국 정부산하 국립국제 교육원의 ‘해외 영어봉사장학생(TaLK: Teach and Learn in Korea)’이 참가자들의 호평을 받고 있다.
|
|
BC주민 경제관련 3대 고민은...
2010.04.01 (목)
타주보다 일자리 걱정하는 이 많아
BC주가 일자리에 관한 걱정이 캐나다 국내에서 가장 높은 주로 나타났다.
|
|
“주의원 연봉동결은 주민 사기극”
2010.04.01 (목)
캐나다 납세자 연맹 강하게 비판
캐나다 납세자연맹(CTF)은 BC주의회가 1일부터 주의원 연봉을 동결한다고 발표한 것에 대해 “거짓”이라고 강하게 비판했다.
|
|
日, 초등생 모두에게 '독도는 일본땅' 교육
2010.03.30 (화)
교과서 2종 추가승인...한국정부 유감표명
[한국] 일본 문부과학성이 30일 독도(獨島)를 일본 영토로 표기한 2011년도 초등학교 5학년용 사회 교과서 5종에 대한 검정을 승인했다. 지금까지는 일본문교출판사와 오사카 서적, 동경서적이 발간한 3종류의 교과서에만 독도를 일본 영토로 표기했지만, 광촌도서와...
|
|
“베이징에 목조건축 바람 불기를…”
2010.03.30 (화)
목조기술 中전수하며 BC주정부 희망 표출
캐나다 정부가 중국, 베이징(北京)에 목조로 6층 높이 건물을 캐나다식 목조건축법을 전수해 짓기로 했다. 전수 배경은 BC주산 목재 수출확대를 꿈꾸고 있기 때문이다.
|
|
랭리, 이틀 연속 강도수배 발표
2010.03.30 (화)
올림픽 후 강도∙절도 다시 늘어
랭리 관할 연방경찰(RCMP)이 이틀 연속 강도 수배를 발표했다.
|
|
“우리 농산물 수입의 공”
2010.03.30 (화)
“우리 농산물 수입의 공”…주밴쿠버 총영사관은 서덕모 총영사가 30일 2010년도 상공의 날을 맞이하여 지식경제부 장관 표창장을 최오용 코빅인터네셔널 트레이 사장에게 수여했다고 밝혔다. 최 사장은 한국산 농산물을 수입해 캐나다 국내 시장을 개척해...
|
|
기독청소년의 잔치
2010.03.29 (월)
기독청소년의 잔치...기독교 청소년의 영적 성장과 내면적인 문제 해결을 돕는 행사인 2010년 밴쿠버 유스 코스타가 3월25일부터 27일까지 밴쿠버 순복음교회에서 열려 많은 한인 기독 청소년들로부터 뜨거운 호응을 받았다. 7~12학년 사이 서부 캐나다...
|
|
"학교에서 가짜 총으로 협박하면..."
2010.03.29 (월)
랭리 청소년 3명 체포…2명 기소신청
랭리 관할 연방경찰(RCMP)은 29일 랭리 고등학교(Langley Secondary)에 26일 정오경 찾아가 학생 1명을 폭행하고 무기로 협박한 학생 3명을 당일 오후 2시30분 체포했다고 밝혔다.
|
|
써리, 보름도 안돼 두 번째 총격
2010.03.29 (월)
경찰 “피해자 노린 범죄로 추정”
올림픽 이후 강력사건이 다시 밴쿠버에서 일어나고 있다. 특히 써리에서 총격사건이 근 보름도 안돼 재발했다.
|
|
"술+약물이 청소년 2인 죽음으로 몰았다"
2010.03.29 (월)
경찰 26일 중간 수사결과 발표
사경을 헤매는 여자 청소년 2명이 리치몬드 소재 한 주택과 버나비 럼블가(Rumble)가 4000번지 대 길거리에서 지난 3월2일 오전 9시와 오전 1시경 각각 발견됐다.
|
|
"한시간 소등하면 지구가 행복해져요"
2010.03.26 (금)
세계야생동물기금협회(WWF)가 주관하는 ‘지구촌 불끄기 행사(Earth Hour)’가 3월 27일(토) 오후 8시 30분부터 한시간동안 진행된다. 행사의 주 목적은 한시간동안 집 안의 불을 끄고 생활하여 에너지를 절약하고 기후변화에 대응하자는 것이다. 이 행사는 2007년 호주...
|
|
BC주, 오래된 주택에도 연기 경보기 설치 의무화
2010.03.26 (금)
5월 1일부터 변경되는 BC주 소방법규로 1979년 이전에 지어진 집, 호텔, 모텔에도 연기 경보기(Smoke Alarm)설치가 의무화 된다. 주택 및 사회복지개발부(Ministry of Housing and Social Development)는 25일 이와 같이 발표하며 소유주는 건물 전기 시스템에 연결하는 경보기가 아닌,...
|
|
밴쿠버에 카지노•호텔 단지 들어선다
2010.03.26 (금)
밴쿠버 다운타운 BC플레이스 옆에 카지노와 호텔, 레스토랑 등이 합쳐진 68만 스퀘어피트의 복합유흥단지가 들어설 예정이다. 고든 캠벨(Campbell) BC주수상과 데이비드 포드모어(Podmore) BC전시공사(PavCo) 이사장이 26일 보도자료를 통해 이같이 발표하며, 단지에서...
|
|
임대인·임차인이 '반드시' 알아야 될 상식
2010.03.26 (금)
ISS of BC 정착서비스(ISSBC)와 PLEI(Immigrant PLEI Consortium)의 공동 주최로 ‘행복한 임대인-행복한 임차인’을 주제로 한 무료 워크숍이 지난 17일 코퀴틀람 파인트리 커뮤니티 센터에서 열렸다. 워크숍에는 100여명이 참석해 임대인과 임차인으로써의 권리 및 의무에 대한...
|
|
“와인은 산소와 만나야 맛있다”
2010.03.25 (목)
“와인은 산소와 만나야 맛있다”…캐나다 퀘벡주의 바인네리어스사는 와인 에어레이터(Wine Aerator)로 ‘디켄터스(Decantus)’를 25일 발매했다. 와인 에어레이터는 포도주와 공기를 섞어주는 역할을 하는 용기다. 권민수 기자 ms@vanchosun.com 사진=CNW Group/Vinearius
|
|
“5월8일 그간 노력을 보여드립니다”
2010.03.25 (목)
정기공연 앞둔 청소년 선교단체 갓스이미지
God’s Image 10대 한인 남녀 청소년들이 포트 코퀴틀람 한 무용학교에서 20일 CCM(Contemporary Christian Music)에 맞춰 춤연습을 하고 있었다. 가요 리듬에 기독교 메시지를 담은 CCM에 맞춰 예닐곱살 나이차이가 보이는 스무 명 남짓 아이들은 활발하게 춤을 췄다. 연습으로...
|
|
밴쿠버 국제 오토쇼 열린다
2010.03.25 (목)
밴쿠버 국제 오토쇼가 3월 30일부터 4월 4일까지 BC 플레이스 스태디움에서 열린다. 주최는 BC새차판매자협회(New Car Dealers Association of BC)다. 밴쿠버 국제 오토쇼는 90년 전 열린 첫 행사 이후 매년 열리고 있으며 서부 캐나다에서 가장 큰 열리는 자동차 관련 행사로...
|
|
대낮 도심 한가운데서 성추행 충격
2010.03.25 (목)
지난 23일 오후 5시에 퍼시픽 블러버드(Pacific Boulevard) 700 블록을 걷던 한 여성이 성추행을 당했다. 대낮에 사람이 많은 도심 한가운데서 벌어진 사건이라 사회에 충격을 줬다. 개를 산책시키고 있던 이 여성은 뒤에서 다가온 남성에 의해 치마가 들어올려지는 등의...
|
|
|
