최종수정 : 2023-05-29 18:06
소식해야 수명이 늘어나기 때문에 장수하려면 적게 먹어야 한다는 말이 강조됐다. 소식하면 노화를 일으키는 활성산소 생산이 줄어, 수명이 늘어난다는 원리다. 쥐 실험을 통해 칼로리 섭취를 제한한 그룹과 자유롭게 먹게 한 그룹을 비교해 보니, 자유 식사 쥐는 수명 중간값이 30.9개월이었는데, 칼로리 제한 쥐는 38.3개월을 살았다. 수명이 24% 늘어났다.
하지만 최근 장수의학계에서 칼로리 제한에 비판이 나온다. 인간 개체에서 칼로리 제한 효과는 쥐와 다르며, 100세 이상을 사는 초장수인들의 식사 패턴을 보니 소식하지 않았다는 것이다. 특히 60대 이후부터는 체중이 줄지 않도록 충분한 영양 섭취가 있어야지, 저체중이 되면 되레 조기 사망의 빌미가 된다는 의견이다.
◇100세인, 소식하지 않아
일본 게이오대 의학부 백수(白壽)종합연구센터가 100세를 넘게 사는 백수자의 식생활을 조사해 보니, 장수인은 소식할 것이라는 예상과 달리 체중당 칼로리 섭취량이 스무 살 어린 80대와 같았다. 그들은 제대로 된 식사를 통해 열량 섭취를 했기에 영양 부실 상태가 적었다. 뚱뚱한 사람은 거의 없지만, 그렇다고 장수인은 소식하지 않았다는 것이다.
백수종합연구센터는 “과식은 비만으로 이어지고, 비만은 당뇨병을 일으켜 수명을 줄이는 요인이 된다”면서 “그러나 그것은 60대 정도까지 얘기이고, 그 이후는 오히려 제대로 먹어서 근육과 뼈를 유지하는 것이 중요하다”고 말했다.
장수의학자 박상철 전남대 연구석좌교수는 “나이 들어 소식하면 골다공증이 쉽게 오고 정서적 불안도 늘어난다”며 “한국 백세인들도 기초 대사량 이상으로 칼로리 섭취를 충분히 했으며, 음식을 골고루 먹었다”고 말했다.
나이 들어 칼로리를 제한하는 소식을 하면, 가뜩이나 영양소 섭취 능력이 떨어진 상태여서 영양 결핍이 쉽게 오게 된다. 피로도가 증가하고, 근육이 소실하며, 활동성이 떨어진다. 70세 정도가 넘어서면 특히 단백질을 충분히 먹어야 한다.
◇하루 10가지 음식 먹자
일본 최초의 장수의학연구소 도쿄 건강장수의료센터는 건강장수 12조 수칙을 발표하면서, 첫 번째로 매일 다양한 음식을 먹으라고 했다. 그런 배경에서 나온 것이 ‘하루 10가지 음식 먹기’ 캠페인이다. 생선, 기름, 고기, 유제품, 야채, 과일, 콩류, 계란, 감자, 해조류 등 10가지 음식 중 한 점이라도 매일 먹자는 것이다. 그래야 영양소가 골고루 채워지면서 장수할 수 있다는 논리다. 건강장수의료센터는 특정 식품을 먹어야 장수한다는 말은 과학적이지 않다고 말한다. 일반적으로 노인의 경우, 하루 5~6가지 음식을 먹는 데 그친다.
장수의학계가 식품 섭취 다양성에 주목하는 이유는 하루에 먹는 음식 종류가 많을수록 체중당 단백질 섭취량이 늘고, 비타민, 미네랄, 식이섬유량 섭취도 늘어난 것으로 조사되기 때문이다. 일본에서 1000여 명의 고령자를 대상으로 4년간 추적 조사한 연구에 따르면, 식품 다양성이 높은 고령자일수록 근육량이 많고, 악력이 세고, 보행 속도가 빨랐다. 이런 고령자는 노쇠가 늦게 천천히 온다.
도쿄 건강장수의료센터가 권하는 하루 10가지 음식에서 고기, 생선, 계란, 우유, 콩 제품은 근육 단백질 합성에 관련된 것이고, 야채, 과일은 산화 스트레스와 염증 억제에 관련된 항산화 비타민 섭취를 풍부하게 늘려준다.
밴쿠버 조선일보가 인터넷 서비스를 통해 제공하는 기사의 저작권과 판권은 밴쿠버 조선일보사의 소유며 저작권법의 보호를 받습니다. 허가없이 전재, 복사, 출판, 인터넷 및 데이터 베이스를 비롯한 각종 정보 서비스 등에 사용하는 것을 금지합니다.
광고문의: ad@vanchosun.com 기사제보: news@vanchosun.com 웹 문의: web@vanchosun.com
김철중 의학전문기자의 다른 기사
(더보기.)
|
 |
|
BC 북부 산불 역대급 규모로 커졌다
2023.06.06 (화)
BC 역사상 2번째 규모··· “메트로 밴쿠버 맞먹는 면적”
6월에도 덥고 건조한 날씨 계속··· 산불 진압 어려울 듯
포트 세인트 존에서 북쪽으로 158km 떨어진 도니 크릭(Donnie Creek)에서 발생한 산불이 BC 역사상 두 번째 큰 규모로 확대됐다. 6일 BC산불관리국은 도니 크릭 산불이 현재 2400 평방 킬로미터...
|
|
애플이 7년 투자한 ‘3500弗’짜리 MR 헤드셋··· 대중화 성공할까
2023.06.06 (화)
5일 美WWDC서 애플 ‘비전 프로’ 공개
▲사용자가 애플 '비전 프로'를 실제 착용한 모습. /애플 제공“우리가 만든 최초의 착용형 공간 컴퓨터.” 애플이 투자자와 유저들이 기다리던 신제품 혼합현실(MR) 헤드셋 ‘비전...
|
|
증오범죄 우려에··· 프라이드 축제, 보안 강화
2023.06.05 (월)
연방정부, 올여름 안전한 행사 위해 보조금 투입
성소수자 증오범죄 급증··· 안전 위협에 일부 행사 취소
올여름 전국에서 열릴 프라이드 축제(Pride Festival)의 안전 강화를 위해 연방정부가 지원을 확대한다. 5일 마시 인(Ien) 연방 여성·성평등부 장관은 150만 달러를 투입해, 성소수자의...
|
|
10대 청소년, 여름 방학에 무료 운동 즐기려면?
2023.06.05 (월)
‘굿라이프’ 200개 지점서 무료 이용권 제공
12~17세 청소년 대상··· “다음 달 5일부터”
캐나다 전역에 200개 이상의 지점을 두고 있는 굿라이프 헬스장(GoodLife Fitness)이 여름 방학을 맞아 10대 청소년 한정 무료 이용권을 제공한다. 5일 굿라이프 측은 12~17세 사이의...
|
|
美대학가 ‘AI 커닝’ 막으려··· ‘소크라테스식’ 구술시험 도입
2023.06.05 (월)
“말로 설명하려면 더 깊이 공부해야” 학점 10% 올라
17세기 이후 필기가 대세··· 여전히 왕실 교육, 박사 논문심사는 구술
▲미국 대학에서 팬데믹을 계기로 원격 필기시험이 늘고 챗GPT 등 AI를 이용한 부정행위가 급증하자, 교수와 학생이 직접 대면해 지식을 얼마나 이해하고 있는지 평가하는 구술시험이...
|
|
BC주 ‘E-바이크 리베이트’ 하루 만에 1.2만 명 신청
2023.06.05 (월)
신청자 대거 몰려··· 리베이트 받으려면 대기해야
BC주 ‘E-바이크 리베이트’ 프로그램의 온라인 신청 접수가 지난주 시작된 가운데, 하루 만에 수천 명의 신청자가 몰리는 등 폭발적 관심이 이어지고 있다. BC정부에 따르면, 지난 1일...
|
|
최석현 헤더골, 129분 혈투 끝 승리··· 한국, 2연속 4강 신화 쐈다
2023.06.04 (일)
김은중(44) 감독이 이끄는 한국 U-20(20세 이하) 월드컵 대표팀이 2회 연속 ‘4강 신화’를 썼다.한국은 5일(한국 시각) 아르헨티나 산티아고델에스테로에서 열린 2023 FIFA(국제축구연맹) U-20 월드컵 8강전에서 연장 전반 터진 수비수 최석현의 헤더 골로 아프리카 강호...
|
|
더 강력해진 <범죄도시3>, 밴쿠버 극장가 개봉
2023.06.02 (금)
6월 2일 밴쿠버·코퀴틀람 시네플렉스서 상영
대한민국 대표 범죄 액션 프랜차이즈 <범죄도시>가 세 번째 후속작으로 밴쿠버에 돌아온다. <범죄도시3>는 대체불가 괴물형사 ‘마석도’(마동석)가 서울 광수대로 이동 후,...
|
|
캐나다 성인 10명 중 하나는 ‘성소수자’
2023.06.02 (금)
성소수자 비율 30개국 중 9위··· 어릴수록 많아
동성결혼 찬성 여론 69%··· 2년 전보다 감소
캐나다 성인 10명 중 한 명은 자신을 성소수자(LGBT+)라고 인식하는 것으로 조사됐다. 글로벌 리서치 기업 입소스가 6월 ‘성소수자의 달’을 맞이해 30개국 2만2000여 명의 성인을...
|
|
‘최대 광물 생산지’ BC주, 한국과 손잡는다
2023.06.02 (금)
한국광해광업공단과 광물 개발 위한 MOU 체결
“BC주 전역 새로운 일자리 및 기회 창출” 기대
▲왼쪽부터 KOMIR 황규연 사장, BC주 조시 오스본 장관. <사진= 한국광해광업공단 제공>BC주와 한국광해광업공단(KOMIR, 사장 황규연)은 양국의 핵심 광물 개발을 촉진하기 위해 공동...
|
|
버스 기사가 승객 싣고 음주운전··· 1년 운전 정지
2023.06.02 (금)
휘슬러서 밴쿠버까지 35명 승객 태워
승객을 태우고 음주운전을 한 버스 기사에 1년 면허 정지 처분이 내려졌다. 크레이그 랜들(Randle·65)은 지난해 8월 5일 저녁 9시 30분쯤 웨스트밴쿠버 호슈베이 인근 1번 하이웨이에서...
|
|
페북·인스타 ‘블루 배지’ 구독 서비스 캐나다 출시
2023.06.02 (금)
공식 계정 유료 인증··· 월 정액료 15.99~19.99달러
페이스북과 인스타그램을 운영하는 메타 플랫폼이 캐나다에서 크리에이터 유료 인증 서비스를 시작한다. 1일 마크 저커버그 메타 최고경영자(CEO)는 인스타그램과 페이스북 이용자들을...
|
|
걷기만 해도 운동 되려면··· ‘이렇게’ 걸어야
2023.06.01 (목)
▲걷기 운동 효과를 제대로 보려면 보폭을 크게 해서 숨이 약간 찰 정도로 빠르게 걸어야 한다./사진=Getty Images Bank걷기는 일상생활의 절반을 차지하는 활동이다. 어디서든 할 수 있으며...
|
|
加 1분기 경제 선전··· 금리 인상 가능성 ‘솔솔’
2023.06.01 (목)
연율 3.1% 예상 밖 성장··· 여름 내 금리 인상될 듯
가계 지출, 수출 증가··· 주택 투자는 부진 이어져
캐나다의 지난 1분기 경제가 예상보다 선전한 것으로 나타나면서 중앙은행(Bank of Canada)이 금리 인상을 고심할 것이라는 전망이 나오고 있다. 31일 연방 통계청의 2023년 1분기 GDP...
|
|
한국 SH공사-BC주, 주택 현안 해결 위한 협력 강화 모색
2023.06.01 (목)
▲김헌동 SH공사 사장과 데이비드 이비 캐나다 BC주 수상 등 양측 관계자들이 주택도시분야 협력 강화 방안을 논의하고 있다. /SH공사 제공서울주택도시공사(SH공사)가 캐나다 브리티시...
|
|
올여름 서부 따뜻하고 동부 선선하다
2023.05.31 (수)
BC·앨버타, 평년과 같은 폭염 없을 듯
전반적으로 ‘변화무쌍한 날씨’ 이어져
최근 3년 넘게 지구 기온 상승을 억제해준 라니냐 현상이 사라지고 기온 상승을 부추기는 엘니뇨 현상이 나타날 것으로 전망되면서 캐나다의 각 주별 여름철 평균 기온과 날씨 양상이...
|
|
캐나다 담배 개비마다 경고문구 표시된다
2023.05.31 (수)
오는 8월 규제안 발효··· 소매점엔 내년부터 적용
정부, “2035년까지 5% 미만 담배 사용률 목표”
캐나다 정부가 국내 흡연율을 낮추기 위한 강도 높은 금연정책을 올여름 추진한다. 31일 연방정부는 오는 8월부터 금연 및 흡연 예방 효과를 극대화하기 위해 담배 각 개비에 발암...
|
|
BC주-경기도 경제교류 확대 논의
2023.05.31 (수)
자매결연 15주년 맞아, 이비 수상-김동연 지사 회담
기후 분야 포함 제4차 실행계획 체결··· 혁신동맹 논의
▲김동연 경기도지사(왼쪽)와 데이비드 이비 BC 수상이 31일 혁신동맹에 대해 논의를 했다 (사진=경기도 제공) 데이비드 이비 BC주 수상과 김동연 경기도지사가 한국·캐나다 수교 60주년 및...
|
|
“잠이 보약”··· 5시간 미만 자면 우울증 걸릴 위험 3배
2023.05.31 (수)
10년간 한국인 수면 특성 분석
▲잠을 적게 자면 우울증에 걸릴 위험이 크다. / 게티이미지뱅크잠을 적게 자면 우울증에 걸릴 위험이 크게 커지는 것으로 나타났다.순천향대 부천병원 신경과 윤지은, 분당서울대병원...
|
|
캠룹스 7개월 아이, ‘이 채소’ 먹고 볼에 화상 입어
2023.05.31 (수)
▲샐러리를 먹은 뒤 입 주변에 발생한 발진 / 사진= 레나 벤자크 SNS샐러리를 먹은 뒤 양 볼에 화상을 입은 캐나다 아기의 사연이 화제를 모으고 있다. 아기의 부모는 피부에 묻은 샐러리...
|
|
|
