최종수정 : 2026-10-07 15:16
2스타 1곳·1스타 10곳·빕 구르망 16곳
한식 레스토랑 ‘Jeju’도 추천에 첫 이름
한식 레스토랑 ‘Jeju’도 추천에 첫 이름
2026년 밴쿠버 미슐랭 가이드가 공개됐다. 올해는 새로운 식당들이 대거 이름을 올린 가운데, 키칠라노의 현대 캐나다 요리 레스토랑 안나레나(AnnaLena)가 기존 1스타에서 2스타로 승격되며 밴쿠버 최초의 2스타 레스토랑이 됐다.
이에 따라 올해 미슐랭 가이드에는 스타 레스토랑부터 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’, 미슐랭 추천 레스토랑까지 총 72곳이 선정됐다. 올해 새롭게 이름을 올린 식당과 등급이 올라간 식당들도 눈에 띈다.
미슐랭 가이드에 따르면 올해 밴쿠버에서는 2스타 1곳과 1스타 10곳 등 총 11곳이 스타 레스토랑으로 선정됐다. 좋은 음식과 품질을 합리적인 가격에 제공하는 식당에 주어지는 ‘빕 구르망’에는 총 16곳이 올랐다.
특히 마운트 플레전트의 현대 인도 요리 레스토랑 카비타(Kavita)가 올해 처음 이름을 올렸으며, 셰프스 초이스 씨푸드 레스토랑(Chef’s Choice Seafood Restaurant)은 기존 미슐랭 추천 레스토랑에서 빕 구르망으로 승격됐다.
미슐랭 스타나 빕 구르망 외에도 가이드가 추천하는 레스토랑이 45곳에 달한다. 이 가운데 올해 처음 추천 목록에 이름을 올린 곳은 4곳이다.
태국 요리를 선보이는 제이 녹(Jay Nok), 현대 한식 레스토랑 제주(Jeju), 일본·컨템퍼러리 요리를 선보이는 니와(Niwa), 인도와 프랑스 요리를 결합한 페야(Peya)가 새롭게 선정됐다. 특히 제주(Jeju)는 올해 처음 미슐랭 가이드 추천 레스토랑에 이름을 올린 한식 레스토랑이라는 점에서 눈길을 끈다.
이하 올해 선정된 밴쿠버 미슐랭 가이드 레스토랑 72곳.
<2스타>
- AnnaLena — 1809 W. 1st Ave. (승격)
<1스타>
- Burdock & Co — 2702 Main St.
- iDen & QuanJuDe Beijing Duck House — 2808 Cambie St.
- Kissa Tanto — 263 E. Pender St.
- Masayoshi — 4376 Fraser St.
- Okeya Kyujiro — 1038 Mainland St.
- Published on Main — 3593 Main St.
- St. Lawrence — 269 Powell St.
- Sumibiyaki Arashi — 363 E. Broadway
- Sushi Hyun — 795 Jervis St.
- Sushi Masuda — 1066 W. Hastings St.
<빕구르망>
- Anh and Chi — 3388 Main St.
- Chef’s Choice Seafood Restaurant — 955 W. Broadway (승격)
- Farmer’s Apprentice — 1535 W. 6th Ave.
- Gary’s — 1485 W. 12th Ave.
- Good Thief — 3336 Main St.
- Karma Indian Bistro — 2741 W. 4th Ave.
- Kavita — 250 W. 3rd Ave. (신규)
- Little Bird Dim Sum + Craft Beer — 2958 W. 4th Ave.
- Lunch Lady — 1046 Commercial Dr.
- Magari by Oca — 1260 Commercial Dr.
- Motonobu Udon — 3501 E. Hastings St.
- Phnom Penh — 244 E. Georgia St.
- Seaport City Seafood — 2425 Cambie St.
- Song (by Kin Kao) — 317 E. Broadway
- Sushi Hil — 3330 Main St.
- Vij’s — 3106 Cambie St.
<미슐랭 추천 레스토랑>
- CóMO Taperia — 201 E. 7th Ave.
- Acquafarina — 425 W. Georgia St.
- Ask for Luigi — 305 Alexander St.
- Bacchus — Wedgewood Hotel, 845 Hornby St.
- Bao Bei — 163 Keefer St.
- Barbara — 305 E. Pender St.
- Botanist — Fairmont Pacific Rim, 1038 Canada Pl.
- Boulevard Kitchen & Oyster Bar — Sutton Place Hotel, 845 Burrard St.
- Bravo — 4194 Fraser St.
- Carlino — Hyatt Vancouver Downtown Alberni, 1115 Alberni St.
- Chang’An — 1661 Granville St.
- Delara — 2272 W. 4th Ave.
- Elem — 2110 Main St.
- Elisa — 1109 Hamilton St.
- Fanny Bay Oyster Bar — 762 Cambie St.
- Folke — 2585 W. Broadway
- Hawksworth Restaurant — Rosewood Hotel Georgia, 801 W. Georgia St.
- Homer St. Cafe — 898 Homer St.
- Jay Nok — 127 W. 2nd Ave. (신규)
- Jeju — 540 E. Broadway (신규)
- L’Abattoir — 217 Carrall St.
- Maenam — 1938 W. 4th Ave.
- Miku — 200 Granville St., Ste. 70
- Moltaqa — 1002 Mainland St.
- Nammos Estiatorio — 3980 Fraser St.
- Neptune Palace Seafood Restaurant — 470 S.W. Marine Dr.
- Nero Tondo — 1879 Powell St.
- Nightingale — 1017 W. Hastings St.
- Niwa — 1875 Powell St. (신규)
- Octopus Garden — 1995 Cornwall Ave.
- Ophelía — 165 W. 2nd Ave.
- Osteria Savio Volpe — 615 Kingsway
- Per se Social Corner — 891 Homer St.
- Peya — 2101 E. Hastings St. (신규)
- PiDGiN — 350 Carrall St.
- Riley’s Fish & Steak — 200 Burrard St.
- Sushi Bar Maumi — 1668 Robson St.
- Sushi Jin — 750 Nelson St.
- Suyo — 3475 Main St.
- Tetsu Sushi Bar — Times Square Suites Hotel, 775 Denman St.
- The Acorn — 3995 Main St.
- The Mackenzie Room — 415 Powell St.
- Torafuku — 958 Main St.
- Yuwa — 2775 W. 16th Ave.
- Zab Bite – Thai E-Sarn Cuisine — 4197 Fraser St.
최희수 기자 chs@vanchosun.com
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