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“인재 육성 시급한 과제로 떠올라”
브루마스터(Brewmaster:맥주 양조 전문가)의 “주가”가 높아지고 있다. BC주내 소규모 맥주제조업체(연간 생산 기준 150만리터 이하)의 판매 실적이 대폭 늘어나면서다. 새로 문을 여는 맥주업체가 많아진 것도 브루마스터가 귀해진 또 다른 이유다.업계에서는...
“소규모 업체들 ‘공룡 주류’에 맞서 투자 확대”
BC주 맥주 제조업체들이 공격적 투자에 나서고 있다. 소비자들이 대형 주류기업에 점차 등을 돌리게 되자, 시장 점유율 확대에 공을 들이고 있는 것이다.우선 센트럴시티양조(Central City Brewing)는 3500만달러 상당의 투자를 통해 맥주 생산량을 현재 연간 80만 리터에서...
“맥주소비가 고용창출·세수확보의 힘”
캐나다 경제를 움직이는 힘 중 하나로 맥주가 지목됐다. 컨퍼런스보드오브캐나다는 5일 발표된 보고서를 통해 맥주산업이 고용 창출과 세수 확보 면에서 긍정적 영향을 미치고 있다고 평가했다.보고서에 따르면 맥주와 연관된 일자리는 전국적으로 16만3200개다....
BC주정부 주류법 개정 의견 수렴 결과
BC주정부가 주류법 개정과 관련해 주민 의견을 수렴한 결과 그로서리와 편의점에서 맥주와 와인판매 허용 찬성이 가장 큰 이슈로 드러났다.존 얍(Yap) BC주 주류정책개정 담당 정무차관은 자체 블로그로 의견 수렴한 결과 약 80%가 그로서리에서 주류판매 허용에...
“BC주정부 낡은 주류법 손볼 듯”
BC주정주가 오래된 주류 관련 법률을 개정할 계획인 것으로 알려졌다. 법이 바뀌면 일반 식당에서도 별도의 음식 주문 없이 술을 마실 수 있다. 뿐만 아니라 식당이나 바 주인들은 시간에 따라 주류 가격을 조정할 수 있게 된다. 특정 시간대에 술을 싸게 팔 수 있는...
상가 보증금·아파트 경매도…인근 집값은 3~4억씩 뚝뚝최고급 주상복합과 레스토랑·카페가 집중적으로 들어서 ‘분당의 강남’이라고 불리는 정자동(경기 성남시 분당구) 부동산 시장이 무너지고 있다. 정자동 카페골목에 집중적으로 들어선...
경북의 한 기초단체 사무관(5급)이 노래방에서 맥주병으로 부군수(서기관)의 머리를 내리쳐 경찰 조사를 받고 있다. 봉변을 당한 부군수는 이마와 머리 부분이 10㎝ 이상 찢어져 28바늘을 꿰매는 봉합수술을 받았고, 병원 치료를 받느라 출근을 못하고 있다.23일...
공원관리위, “타 골프장선 이미 시행...경쟁력 강화 차원”
밴쿠버시가 운영하는 골프코스내 필드에서 술을 사서 마실 수 있게 된다. 시는 전동 카트에 맥주를 싣고 다니며 골프장 이용객에 판매한다는 계획이다. 시가 운영하는 골프장은 프레이저뷰(Fraserview), 랑가라(Langara), 맥클러리(McCleery) 등 세 곳이다. 밴쿠버시의회는...
500여병의 맥주가 사라지는 건 단 3분이면 충분했다. 최근 벌어진 ‘유로 2012’ 축구대회 기간 중 기자실에 배치된 무료 맥주 냉장고에 기자들이 몰려들어 순식간에 ‘초토화’ 시키는 장면이 인터넷에서 화제가 되고 있다.동 영상 사이트 유튜브에 오른 3분짜리...
“1인당 맥주 소비량 연간 80리터”
캐나다인의 ‘국민주(酒)’는? 올해에도 정답은 어김없이 맥주다. 캐나다 통계청에 따르면, 지난 회계연도 주류 매출 총액은 200억3000만달러로 전년 대비 2% 증가했다. 양으로 환산하면 2억2840만리터다.맥주 판매액은 91억달러로 0.4% 소폭 감소했다. 여전히 수위...
국내에서 생산된 맥주 소비량은 줄고, 수입 맥주 소비량은 늘었다는 통계가 나왔다.   BC통계청이 12일 발표한 자료에 따르면 2010/2011 BC주의 국내 맥주 소비량은 전년비 8.4%까지 떨어졌다. 이 영향으로 전체 맥주 소비량도 1.6% 줄었다. 반면 수입 맥주 소비는...
BC주 한 양조업체 지난해 294% 성장
지역색이 강한 전통맥주(craft beer)가 뜨고 있다. BC주류전매청(BCLDB) 2009/10회계연도 판매기록을 토대로 BC주 주당(酒黨)들은 라밧(Labatt), 몰슨(Molson), 슬리맨(Sleeman) 캐나다 3대 맥주상표보다 소량 생산된 전통맥주를 선호하는 경향을 보이고 있다.색다른 맛에 골라먹는...
이미경씨 / 아보츠포드 샤부샤부 & 워터체스트넛 묵
식탁 위의 육수가 부글부글 끓어...
와인 병당 최고 12센트까지...4월부터
와인과 맥주병 등의 음료 재활용 비용이 오는 4월 1일부터 일제히 인상된다. 가장 인상폭이 큰 품목은 와인으로 1리터 미만의 경우 기존 2센트에서 9센트로, 1리터 이상은 4센트에서 12센트로 오르게 된다. 또한 맥주와 쿨러 등도 1리터 미만은 6센트, 1리터 이상은...
홍성주 / 비타민코리아대표Certified Health ConsultantTel:(604)298-0151 맥주효모란 무엇인가 요즘 많은 사람들이 관심을 가지고 즐겨 사용하고 있는 건강제품 중의 하나인 맥주효모(Brewer's yeast)에 대해서 말씀 드리도록 하겠습니다. 맥주를 발효시키는 과정에서...
파업으로 인해 공급량 딸려
주당들에게 비상이 걸렸다. 맥주제조사인 몰슨과 라밧 브랜드의 파업으로...
맛 대결 2002 / 맥주 한잔 하실래요? 맛대결-각 나라 인기맥주 맛보기 몰슨 캐네디언 VS 하이네켄 VS 쿠어스 추적 추적 비가 내린다. 발코니 문을 활짝 열고 비의 향기에 젖어본다. 오우, 혼자있는 밤이다. 에릭 클랩튼의 CD를 꽂는 나의 가슴은 설렌다. '원더풀...
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